舌尖上的生姜美食
发表时间:2015-05-03 发布者:宏大市场 点击: 次
生姜丝拌鸡丝
材料
鸡胸肉150公克,小黄瓜80公克,红萝卜20公克,姜丝15公克,汆烫材料:少许,米酒适量,鸡高汤1大匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉少许,米酒3大匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,香油1/2大匙做法1.鸡胸肉洗净,放入滚水中,加入汆烫材料一起烫煮至熟透,捞出放凉后撕成丝备用。2.小黄瓜以少许份量外的盐搓洗一下,洗净切丝备用,。
3.将作法1与作法2均放入大碗中,加入所有调味料充分拌匀即可。